本日より旬野菜のオーブンサンドが爽やかなレモンソースになります。 ケーキ、オーブンサンド共に事前にお電話をいただくことによってスムーズにお持ち帰りいただけます。 どうぞよろしくお願い致します。 OPEN 12:00-17:00 (16:30 L.O)

今月の旬のストレートはブラジル セラード地域 マカウバ　デ　シーマ農園　ブルボン種 ナチュラル精製 フルシティーロースト（中深煎り)です。 ミルクチョコレートやナッツ香を感じさせる。 クセがなく、どのケーキとも合わせやすく柔らかな甘みと豊かなコクが特徴です。

古くよきものを大切に変わらずとして持ち続け、 芯のある変化を織り交ぜては常に新しい日を歩むこと。 木は大きく根をはり、そこを動かずとして 葉をつけ、花を咲かせやがて実りがある。 いつも は必ずここにあり、 けれど同じ時などきっとない。

現在の状況や今後の不透明さを鑑み、 明日 4月3日より営業時間の変更を致します。 OPEN 12:00-17:00 (16:30 L.O) 前向きな決断としてご理解頂けますようお願いします。 また、社会情勢の変化によって営業時間や営業方法に変更が生じる場合...

今月は苺のベイクドタルトです。 しっかりと焼き込んだ大きな苺はまるでジャムのよう。 花びらをちりばめるようにクランブルを。 香り豊かな春がここにあります。 ケーキのお持ち帰りは お電話にてご予約頂けますとスムーズにお渡しできます。 本日もお待ちしております。

強い風が吹き、春らしい日が続きます。 咲いたばかりの花びらたちは一体どこまで飛ぶのだろう、そんなことを考える昼下がりです。 店舗周辺の道路工事がしばらく続くようです。 日によっては大きな音や振動を強く感じます。 つい話し声が大きくなりがちですが、...

畠山雄介さんの器の取り扱いを本日より開始致します。 凛とした空気と柔らかな曲線美。 器裏のサインまでとても素敵です。 決して華美ではありませんが １つ１つのデザインに個性を感じテーブルに彩りをもたらせます。 つるんとした触り心地は扱いやすく、電子レンジも可能ですので使用用...

今月は苺のタルトです。 甘みは苺に託し、 爽やかなフレッシュタルトに仕上げました。 ふわっと香るキルシュと共に、美しい苺の彩りをお愉しみください。

20日を過ぎ2月の終わりも見えてきた頃、梅の花が目を覚まし出しました。 春に向けてhumming birdより新作を3種類入荷しました。 1枚目の写真はシルクの中でも最高級の絹紡糸(けんぼうし)シルクを使用しています。 滑らかで、繊細な肌触りが特徴です。 ...

高木浩二さんの器のお取り扱いを開始致します。 人を陶酔させる美しい色味でありながらも 食卓へ、すっと溶け込む器です。 店頭のみの販売とし、郵送は行なっておりません。 また、器は１つずつ違う顔色を持ち合わせるためお取り置きも行なっておりません。...